蓝莓的功效与作用，蓝莓可以天天吃吗 

蓝莓作为一种食物，具有一定营养价值，适量食用能够补充机体所需多种营养物质。但不具有任何特殊功效和作用。

蓝莓是黑豆树的果实，果肉细软多汁，口感较好，含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、糖分、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素E、叶酸及多种矿物质。其中碳水化合物是血糖生成的主要来源。维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，有助于促进铁的吸收。

蓝莓中富含维生素C、果胶、花青苷色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效，因此被国际粮农组织列入人类五大健康食品。

蓝莓中含有的黄酮类物质，有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇堆积等功效;蓝莓中的花青苷色素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞退行性改变，且对抑制血小板聚集、预防大脑病变等具有一定的效果。蓝莓还具有强化视力，减轻眼球疲劳的作用。

除此之外蓝莓中富含维生素C，一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。蓝莓老少皆宜，尤其适合心脏病患者，蓝莓虽好，但是也不宜多吃，每次10～20个即可。腹泻时勿用。由于蓝莓汁中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。新鲜生吃营养价值最高，食用前最好用温盐水泡20分钟，这样可清除蓝莓皮上的残留物质。

但蓝莓不宜过量食用，尤其不建议吃刚从冰箱取出来的蓝莓，以免引起胃肠不适。另外，蓝莓中糖分含量较高，对于糖尿病人群应严格控制蓝莓的摄入量，以免引起血糖波动。

此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。