蜜桃是什么,蜜桃是啥东西
蜜桃是桃的一个品种名称,是山果之珍。蜜桃,为蔷薇科植物山桃的成熟果实。主要产于我国陕西,甘肃一带。具有个头硕大,形态秀美,饱满鲜艳,浆汁丰富,皮薄肉嫩,果肉柔软,汁甜如蜜等特点。蜜桃含有丰富丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分,不仅是水果佳品,在我国桃中视为珍品。蜜桃性味平和、营养价值高,每天吃1~2个可以起到通便,延缓衰老,提高免疫功能等作用。
蜜桃,作为山果之珍,蒙阴古来盛产。早在大汶口文化时期,蒙阴的先民便开始栽植蜜桃。到了夏代的蒙山国、周代的颛臾国,都曾在蒙山北麓专设御桃园,责由专人伺理。所产蜜桃,史称“其大如碗,其赤如炭,香气扑鼻”,固而闻名于世,成为朝奉之贡品、祭祀之佳品、待客之上品、祝寿之珍品。
蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%,最多20%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份,以鲜食为主。