乙酯乙酸是什么 ，乙酸乙酯是啥 

乙酸乙酯(EA)，又名醋酸乙酯，英文名称：Ethyl acetate。分子式为：C₄H₈O₂，结构式为CH₃COOCH₂CH₃。3它是一种无色透明可燃性液体，具有白兰地味的果香。

乙酸乙酯，微溶于水，溶于乙醇、酮、乙醚、氯仿以及大多数非挥发性油等有机溶剂中，在水溶液中呈酸性。此外，乙酸乙酯的化学性质较为活泼，具有酯类的化学性质，可以发生水解、醇解等一系列反应。乙酸乙酯作为应用最广泛的脂肪酸酯之一，已被广泛用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂和人造纤维等产品中。

乙酸乙酯作为一种常用的有机溶剂，具有优异溶解性能和快干性能，是一种较好的工业溶剂，广泛应用于化工、食品、制药、环保以及企业和实验室等领域。

乙酸乙酯作为溶剂主要用于化合物的提取分离、分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂、工艺溶剂、萃取剂、稀释剂、也可作为原料用于合成油漆和香料、医药产品、人造纤维、工业产品涂料、粘合剂、人造皮革(制造皮包和钱包)、人造纤维、油毡着色剂等产品生产中;也可用于在复印机中使用的液体硝基纤维墨水。

乙酸乙酯可作为一种香料应用于不同调料中。11经常被当做水果香精，人造香精，奶油和威士忌的主要原料以及调香剂的主要成分1。在酿酒过程中，乙酸乙酯是白酒香味的主要成分之一。

乙酸乙酯可用作开发香料酯的前体，它具有甜味，因此被用于药物中，尤其是止咳糖浆和漱口水中。15在医药工业中，乙酸乙酯可用作青霉素的精制;17在中药材提取有效成分的过程中，乙酸乙酯也可作为一种极性溶剂来提取和分离有效成分，更大发挥中药材的药效价值。