草莓怎么洗才干净，草莓清洗的最佳方法 

草莓是我们春天都喜欢吃的水果之一，它有着“春天第一果”和“水果皇后”的美称，营养价值非常高。尤其是维生素C的含量特别高，比苹果和葡萄还要高7~10倍，钙、磷、铁以及胡萝卜素的含量也比苹果和梨要高出许多，是非常适合春天吃的水果。
 

毕竟草莓属于草本植物，叶子甚至有的果实都是贴着地面的，难免会沾上泥土和细菌，再加上惊蛰后各种昆虫开始活动，有的草莓上还可能会有虫卵，所以一定要清洗干净了再吃。

第一步：首先将草莓放入到碗中，然后把5克食用碱、10克淀粉、适量的水放入到草莓中搅拌均匀，接着将草莓浸泡5分钟。

第二步：5分钟后，将草莓捞出，用流水冲洗干净后，然后再把草莓、5克淀粉全部放入到盆中，接着再放适量水将草莓淹没，最后再把草莓浸泡2分钟。

第三步：2分钟后，将草莓再次冲洗干净即可食用。洗干净的草莓，最好在12小时内吃完，如果放的时间过长，草莓表面会有大量的病菌!

清洗草莓时，一定要用淀粉食用碱洗，因为食用碱是碱性物质，当虫卵遇到碱性物质时，会快速的从草莓上脱落下来，而淀粉具有很强的黏性，它可以把水中的虫卵和脏东西吸附起来，然后沉淀在水中，从而使草莓表面特别干净。

虽然草莓很多人都爱吃，但是在水果市场，总有一些人谋利，会卖激素草莓，这种激素草莓不仅不甜，而且长期食用，对身体也不利。而如何判断草莓是催熟的，大家看草莓的尖头是红色还是绿色，如果草莓全身都很红，但是草莓尖是绿色的，这种草莓很有可能是激素草莓，建议大家不要买。

大家以后清洗草莓时，建议大家不要用食盐或面粉清洗了，用食用碱和淀粉清洗草莓，可以将草莓彻底清洗干净，吃着也会更放心!