液体面包指的是什么，液体面包是什么意思

液体面包指的是用面包发酵而成的一种饮料，名为“格瓦斯”，俗称“液体面包”，含有低度酒精。因主要的制作原料是一种面包，也被称为大列巴。格瓦斯是人类最古老的酒精饮料，是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。格瓦斯饮料的颜色为琥珀色，酸甜的口感，有一种特有的面包发酵的香味。
 

首先回答这个问题之前让我们先来了解一下面包的营业成分，制作面包需要的原材料一般是麸类植物如大麦粉、小麦粉、鸡蛋、牛奶……等。这些材料的营养成分有蛋白质，多种维生素B族类，矿物质和纤维素氨基酸以及碳水化合物其中，面包当中的碳水化合物含量是比较高的，所以热量也非常高，经过发酵烤制才能食用。

那么，我们通常所说的液体面包，指的就是啤酒，因为啤酒是以麦芽为主要原料通过啤酒花发酵之后产生大量的啤酒酵母然后用多重工艺制作，最后才能酿出美味的啤酒所以啤酒和面包的成分是相同的营养物质也基本是相同的，固然啤酒被称为液体面包